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カンボジア

ル・グラン（Le Grand (Raffles Grand D'asngkor Hotel)）

正面入口

メニュー（一例）

室内

レストラン情報

住所1 Vithei Charles de Gaulle, Khum Svay Dang Kum, Siem Reap, Cambodia
ロケーションラッフルズグランドホテル内
ウェブサイトhttp://www.raffles.jp/siem-reap/
料理クメール、洋食料理
クラス★★★★★
電話855 (0)63 963 888
営業時間18:30-22:30(ディナーのみ）
休業日無
カード可（VISA/MASTER/AMEX/JCB）
予約要予約
服装スマートカジュアル
喫煙不可
エアコン有
総席数60席
階数1階
個室なし　仕切りを入れるなどの手配は可能。
お勧め人数FIT/GRP
言語英語/カンボジア語
備考

参考メニュー

スタンダード　クメール 　
    　
  • クメールアンティパスト
    • 　
  • かぼちゃとレモングラスのスープ
    • 　
  • ポークロクラック（カンボジア風サイコロステーキ）とタロイモ、生姜とサツマイモ添え または ターメリックとレモン風味のイカのグリル
    • 　
  • クメールスイーツの盛り合わせ
    • 　
デラックス　宮廷料理 　
    　
  • エビと青マンゴーのサラダ（ニョクマムソースとピーナッツ）
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  • 豚肉とエビのピューレ
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  • ビーフグリルサラダとライム、胡椒とチリ
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  • スパイシーサワースープ
    • 　
  • 牛ヒレ肉とパイナップル、ほうれん草とばーずアイチリ
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  • ココナッツミルクのレッドチキンカレーとさつまいも
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  • ラムチョップのマリネと生姜ソース
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  • スパイスとハーブのロブスター蒸し
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  • 空芯菜のにんにくとバーズアイチリ炒め
    • 　
  • エビと豚肉のフライドライス
    • 　
  • ロイヤルクメールスイーツ
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デラックス　宮廷料理 　
    　
  • 揚げ春巻き
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  • ハスの茎とシーフードサラダ
    • 　
  • バナナの花のサラダとガーリックブラウンとスモークフィッシュ
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  • サワーチキンとコブミカンとバジルのスープ
    • 　
  • マッシュルームと牛肉のレモングラスとバジル炒め
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  • 鶏肉のカッシューナッツと野菜炒め
    • 　
  • ロブスターのグリル
    • 　
  • カイランのオイスターソース炒め
    • 　
  • ガーリックピラフ
    • 　
  • ロイヤルクメールスイーツ
    • 　

ドリンク代(目安)　

  • アンコールビール：＄6
  • 水（小ボトル）：＄4
  • コーラ：＄5
  • ワイン（赤・白）：グラス＄9
  • フルーツジュース（マンゴー、パイナップル、オレンジ）：＄5

現地駐在員のコメント

老舗名門ホテル「ラッフルズグランド」内にあるレストラン。 レストラン奥にはワインセラーもあり、エレガントで優雅な雰囲気はVIPツアーにもぴったりです。 何世紀にも渡り、宮廷のシェフから受け継がれたクメール宮廷料理は絶品です。 *男性は襟付きシャツ、女性はイブニングドレスの着用をお勧めします。（ショートパンツ、ビーチサンダル不可）

※情報は予告なく変更する場合があります(特にメニューとドリンク代)。

更新日： 2014年12月15日
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